作為一家擁有二十年歷史的薯類(lèi)分離機生產(chǎn)知名廠(chǎng)家，農家寶機械一直創(chuàng )新著(zhù)循環(huán)流化淀粉液的型號，不變的卻是做精品循環(huán)流化流程的信念和決心。也正源于此，有小型一代循環(huán)流化床鍋爐項目后，
農家寶基于流態(tài)重構的節能型循環(huán)流化技術(shù)，更是幫助用戶(hù)大大增加了淀粉產(chǎn)率，水利用率和降低耗電量。
紅薯粉絲機自動(dòng)上料洗薯機、破碎機、分離機、淀粉漿攪拌機、精濾機、除沙機、攪拌機、粉絲機。小型家庭用戶(hù)只需要購買(mǎi)洗薯機、破碎分離一體的磨漿分離機及粉條粉絲機既可進(jìn)行三粉加工(粉條、粉絲、粉皮)。
工藝流程
鮮薯——清洗——破碎——A型過(guò)濾機(粗濾)——除沙——B型過(guò)濾機(精濾)——沉淀——粉絲——成型——冷卻——晾曬——包裝。
使用方法編輯操作方法
(1)選料。宜選用含淀粉高、無(wú)腐爛的鮮薯(紅薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。(2)洗薯。分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙。(2).自動(dòng)上料洗薯機用于清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。(3)破碎。利用高速旋轉的錘片，破碎機底部運用1.2鋼篩網(wǎng)。將鮮薯粉碎后，進(jìn)入下道工序。(4)過(guò)濾。每臺的加工能力在1.5噸左右，根據生產(chǎn)量選購。分離后薯渣基本不含水分。例如：小型企業(yè)用5-6噸的設備需要5臺過(guò)濾機。需兩組，兩臺組合生產(chǎn)。提取淀粉率高。其余一臺用于精濾。(5)除沙。采用不銹鋼材料，用于淀粉除沙、去雜。(6)精濾。除沙脫色后這時(shí)的淀粉屬于粗淀粉。需要精濾機在次精濾提高淀粉質(zhì)量。采用細致濾布。(7)沉淀、排除酸漿水、起粉就可進(jìn)行三粉加工。也可將淀粉干燥包裝出售。(8)粉條粉絲成型。取100斤淀粉90斤水，倒入攪拌機中，攪拌至均勻提起成絲狀不短條。然后將面漿導入粉絲機進(jìn)料斗，打開(kāi)閘門(mén)漏粉，根據需求剪砌所需要要的長(cháng)度。更換不同漏板就能生產(chǎn)粗、細、寬、窄 不同的粉條粉絲、粉皮。(9)攤晾。將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽(yáng)光直射和風(fēng)吹，以免失水過(guò)快，影響開(kāi)粉效果。攤4—8小時(shí)，粉條粉絲表層發(fā)硬后，即可開(kāi)粉晾曬。(10)搭架晾曬。天氣晴好，半天即可曬干。當粉條粉絲7.8成干的時(shí)候即該收粉時(shí)候。(如銷(xiāo)量大貨物緊缺也可使用干燥，但加大加工成本) (11)包裝。將粉絲下桿，在室內攤2—4小時(shí)。用鍘刀切成30—40厘米長(cháng)，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。
使用說(shuō)明
幾點(diǎn)說(shuō)明：(1) 鮮薯加工后最好不要將淀粉干燥，直接用濕淀粉加工利于粉條開(kāi)粉，生產(chǎn)出粉條表面光滑透明。事先規劃幾個(gè)大容量淀粉儲存室。將淀粉導入，表層覆蓋4-7厘米的水。長(cháng)時(shí)間不會(huì )變質(zhì)。(2)本技術(shù)同樣適于加工蕉藕、葛根、蕨根等淀粉粉絲，只需要添加專(zhuān)業(yè)清洗設備及上料機械。(3)此篇文章是薯類(lèi)深加工的基本工藝，根據生產(chǎn)需要選購所需求的淀粉設備，具體參照網(wǎng)頁(yè)小型設備，大型設備欄目版塊。為大家提供良好參考建議。
